У цьому розділі обговоримо та обговоримо біологію бджоли, а якщо бути точнішою біологію медоносної бджоли, з великим акцентом на Європейські види бджіл.
Основні види медоносних бджіл на Євро-Азіатському континенті - Азіатська або Східна медоносна бджола (лат. Apis cerana), що має коріння Індійської бджоли, та Європейська медоносна бджола (лат. Ápis melliféra), що має коріння Африканської бджоли.
Згодом вченими було доведено, що всі медоносні бджоли мають одне коріння - це Індійська або Азіатська бджола, яка кілька тисяч сотень років тому мігрувала і розселилася в Африці та Європі.
Бджоли вважаються одними з маловивчених істот планети Земля, але основні біологічні властивості, структура і побутове життя бджолиної колонії - доступна Людському розумінню.
За багато тисяч років медоносні бджоли обрали для себе найнадійніший спосіб існування — життя великими сім'ями, здатними протистояти різним кліматичним умовам.
Біологія як наука вже багато чого досягла у вивченні медоносних бджіл. Але попереду ще безліч загадок і цікавих відкриттів, багато з життя бджіл оповите таємницею.
Знаменитий шведський ботанік і лікар Карл Лінней в 1758 назвав медоносну бджолу - Apis mellifera (бджола медоносна), а через три роки запропонував перейменувати - Apis mellifica (що робить мед). Однак залишилася перша назва медоносної бджоли, яка збереглася до наших днів.
Повна кваліфікація Apis mellifera така:
Домен: Еукаріоти
Царство: Тварини
Тип: Членистоногі
Клас: Комахи
Загін: Перетинчастокрилі
Сімейство: Бджолине
Рід: Медоносні бджоли
Вид: Медоносна бджола
Двома словами якось так - Тварини Комахи.
Для початку розглянемо загальну біологію бджолиної колонії, за основу візьмемо медоносну бджолу (лат. Apis mellifer), оскільки все бджільництво пов'язане практично з цим видом бджіл.
Є багато різновидів медоносної бджоли - але біологія у всіх практично однакова, за винятком довкілля бджіл. Медоносні бджоли поширені практично на всій планеті Земля, за винятком північних районів (такі, як Аляска, Сибір і т.п.), так само ви ніколи не зустрінете бджолу на одному з найпівденнішому континенті планети - Антарктида.
Природне місце існування медоносної бджоли однозначно пов'язана з нектаром - це головний пріоритет життя, значить або логічно бджола живе там де є в природі виділення нектару - це як основа довкілля.
Так само по мімі нектару у бджоли є необхідність білка - це пилконосні рослини - цей продукт життя бджоли можна поставити другим після нектару. Крім нектару та пилку бджоли використовують і інші природні ресурси - такі, як деревні або рослинні смоли, питна вода, солі, мінерали та інші речовини травного, життєвого ланцюжка устою.
У природі, у природному середовищі Європейські медоносні бджоли живуть переважно у дуплах чи захищених місцях від зовнішньої кліматичної та біологічної загрози. Основна загроза Європейській та інших схожих кліматичних умовах бджоли у природі - це зима, тому бджола генетично завжди шукає захищене житло.
Інші медоносні бджоли такі як Азіатські, Індонезійські чи Гімалайські живуть на скелях, на стовбурах дерев – у відкритому стані, оскільки зовнішньої загрози практично немає, і клімат цілий рік літній.
Африканські, Південно-Американські та інші схожі медоносні бджоли в природі, у своєму природному середовищі можуть селитися у щілинах скель, у печерах і навіть створювати захисні бані з природних матеріалів неприродного походження. Здебільшого це дикі бджоли в природі, такі бджоли не завжди придатні для домашнього утримання, але так само визначені як медоносні.
У сучасному світі або в розвинених країнах вже не видобувають мед лазіння по деревах, і руйнуванням бджолиних колоній у дуплах. Видобуток дикого меду спостерігається в основному на Азіатському, Індонезійському, Африканському та Південно-Американському континентах, там досі це є одним із основних видів видобутку меду та медової продукції.
Незважаючи на те, що видобуток дикого меду продовжується, основний валовий мед у Світі видобувається на стаціонарних та кочових пасіках - що у свою чергу вирішив проблему з дефіцитом солодкого продукту.
У Світі основна маса медоносної бджоли живуть у вуликах під наглядом Людини, одомашнені бджоли на жаль не зможуть вижити самі без допомоги, в дикій природі планети.
З часів коли людина спустила бджолу на землю - медоносна бджола поділилася на два табори - дикі та домашні або районовані.
З давніх-давен Людина поступово освоювала бджолу, бортове бджільництво, колодне бджільництво та інші методи освоєння - але в основу сучасного бджільництва стало рамкове бджільництво.
Рамкове бджільництво за останні сто років переконало бджолярів у рентабельності, основу рамковому бджільництву дав чи задав напрямок вже у 1814 році Український бджоляр (який на той момент мав одну з найбільших пасік у Світі – 10 т. бджолиних колоній) – Петро Іванович Прокопович.
Процес переробки нектару в мед - це дуже складний хімічний процес, який досі повністю не вивчений наукою.
Влаштування бджолиної колонії (побутове життя) дуже складне, і в даний час до кінця не відомий людству ні біологічно, ні фізично, не хімічно - бджолине життя, але загальні риси або характеристика побуту нам відома.
Бджолина колонія - ці слова змушують задуматися, бджоли живуть колоніями і внутрішній устрій - колективний розум, означає, що одна бджола ні чого не означає, тому що в бджолиному житті складний, інстинктивний і злагоджений колектив. Бджоли одні з небагатьох комах колективного розуму, головний інстинкт бджоли - не вижити самої, а вберегти колонію фізично, генетично сама бджола - це частина бджолиного устрою (колонії).
З біологічної точки зору бджолу розглядають не як особистість чи одиницю – а як колонію, де бджоли – це одне ціле, один організм з множинним органом, з однією нервовою чи хімічною системою у множині.
У бджолиному колективі не так просто - кожна особина виконує поставлене завдання, у певному віці різні завдання.
Складна система спілкування бджіл між собою зобов'язує підпорядкування загальному порядку колонії, всі рішення приймаються колективно шляхом хімічної передачі даних.
Вся інформація колонії знаходиться не в одній бджоли, і не розподілена частинами між бджолиним соціумом - а міститься в генетичному коді бджоли, який здатний запам'ятовувати та передавати інформацію новому поколінню. Одним словом народжена бджола знає що і коли їй робити, одним словом бджолу не вчать - всі навички закладені вже в личинках, деяка інформація стверджує - всі знання засвоюються з кормом личинки (маточне молочко).
Розподіл обов'язків відбувається за рахунок колективного розуму, не хто і ні кого не змушує - бджола інстинктивно приймається до роботи, вільні бджоли бачачи нестачу робочої сили в будь-яких заходах - замінює стару бджолу або доповнює новими силами.
Від цього й виникло всім відома приказка – працює як бджілка, отже, без зайвих питань.
Матка вважається королевою бджіл, але не так просто, в ієрархії дуже суворі правила і закони, матка королева доти, поки залишається в потребі, і виконує поставлені завдання. Без краплі сумніву бджоли змінять стару чи не повноцінну матку на нову – якщо така не справляється зі своїми обов'язками, до таких критеріїв чи під такі правила потрапляють усі жителі колонії.
У бджіл немає ненависті, немає заздрощів, немає співчуття – є лише інстинкт самозбереження. Бджоли в колективному розумі - не терплять калек, не мають співчуття до старих бджіл, не лікують хворих, всіх вище перерахованих особин - замінюють новим поколінням.
З біологічної точки зору, бджола постійно само оновлюється - заміна стільників, заміна житла, заміна мешканців колонії. Постійна заміна чи оновлення – утримує колонію у робочому стані, та мінімізує ризики знищення – з боку хвороб чи фізичних явищ.
Поставлене завдання кожної особини з її народження - непохитна, і заперечується, з народження бджоли, кожна особина виконує поставлені завдання.
Перший тиждень робоча бджола знаходиться у вулику, набирається сил і допомагає виходу іншим молодим бджолам, після перших обльотів у бджоли стають інші завдання - такі, як будівництво сотів, збирання гнізда, годування личинок і т.д. Після того, як бджола зміцніє і набереться сил - може ставати розвідницею, і вилітати за нектаром і пилком.
У бджолиному житті все розподілено за часом перебування в цьому Світі, спочатку вуличні завдання, після пошук кормів, після водоноси - і наприкінці життя, наприкінці свого шляху, бджола не залишається у вулику (як пенсіонер), а залишає його і вмирає якнайдалі від вулика.
Такою поведінкою (кінця життя) бджола не забруднює житло, і насичує в окрузі Землю мікро та макро елементами. При потребі бджола може не витримувати часові діапазони, з бджоли-вульової миттєво стати збирачем або захисником гнізда.
Поряд саме очищенням, бджола досить ефективно само розмножується, шляхом поділу, фізіологічно і хімічно дуже схоже з розподілом молекул - все порівну і все навпіл.
Є два способи поділу або розмноження бджоли:
1. Роїння - як природний чи природний шлях розмноження, з ройовими (природного походження) матками.
2. Розподіл бджоляром - шляхом відділення частини сім'ї, з підсадної матки (штучних) або з виведенням власних свищевих маток.
У сучасному бджільництві більша перевага у бджолярів - це виведення штучних маток, оскільки мають мінімальну схильність до роїння.
Роїння - це природний поділ бджоли, що збільшує популяцію або міграцію бджоли на Землі, але в практичному (сучасному) бджільництві - це зайва чи небажана функція.
Бджоли дуже агресивні до зовнішніх факторів, особливо до швидко змінних або тимчасових об'єктів, бджоли люблять тишу або точніше сказати стабільність.
Бджола не бачить у бджоловоді господаря чи партнера, для бджоли що ведмідь що бджоляр – це пряма загроза. Зір у бджоли не такий розширений як у людини, швидше спектральний в сірих або темних тонах, наукою доведено, що бджола розрізняє кілька колірних схем - синій, жовтий і білий, все інше бачить у відтінках.
Найбільше бджола покладається на запахи, вібрації та сенсорні почуття, так як бджола визначає свій чи чужий, так само бджола передає інформацію танцями у супровід низькочастотних звуків. Бджолу не підкупиш і на вході в гніздо шоколадкою не відмажеш, все і всі визначаються кодовими сигналами, запахами і імпульсами, що видаються.
Цілісність гнізда безпосередньо залежить від загальної маси колонії, маса на пряму залежить від зовнішніх факторів. Знаючи, що бджола завжди прагне набрати потрібну або певну (за своєю біологією) масу, і тільки потім починається поділ сім'ї, масовий виліт за нектаром, знезараження вулика і т.д.
Робимо висновок – якщо маса бджоли весь сезон буде в допустимих чи стабільних мірках – то основна частина проблем, такі як віруси та зовнішні чинники – відпадуть самі собою. Так і в бджільництві, бджоляр швидко допомагає набрати масу різними способами, інструментами і практикою, щоб бути з медом, і мінімізувати максимум загрози внутрішні і зовнішні.
У літній сезон колонія на постійній основі, в середньому налічує 40 т. особин, безперервне відтворення (крім зимового періоду), старі відходять, на їх місце народжуються молоді бджоли - кругообіг одним словом. Кожен такий займає в середньому 30 днів (календарний місяць), близько шести циклів відтворення в середньому за сезон може дозволити собі стандартна сім'я.
Але все залежатиме від різних факторів – досвід бджоляра, кліматичні умови, природні ресурси, хвороби тощо.
Температура бджоли не стабільна, і вимагає постійного підживлення, поза вуликом бджолі для підтримки температури доводиться постійно вживати або перетравлювати мед (генерувати) в теплову енергію.
У гнізді підтримання температури та вологості контролюють частину бджіл - поїдаючи корм генерують тепло, і випаровуючи принесену воду, або випаровування нектару - контролюють вологість, волога має немалу роль у тепловій генерації або підтримання стабільного клімату в гнізді.
Цікавий науковий факт - бджола єдина теплокровна комаха, яка не засинає (застигає) взимку - не входить в анабіоз, а продовжує фізично жити тільки в уповільненому стані через зниження температури в гнізді.
Зі зниженням температури в зимовий період бджола не застигає (вмирає) а продовжують жити з мінімальним споживанням кормів. Температура бджолиного гнізда в літню пору наближена до температури тіла людини - в середньому 37 градусів, температура зимового гнізда в середньому 24 градуси.
Від температури та від вологості - залежить стан гнізда, для випаровування нектару одна температура, для розплоду робочої бджоли (личинки) інша, для личинки трутня третя і таке інше, різна температура для різних цілей.
Температура гнізда відрізняється за співвідношенням центру і кордонів, у центрі завжди тепліше і стабільніше, у міру засіву маткою сот під майбутнє потомство - температура центру гнізда може збільшуватися до меж розплоду - все тепло контролюється колективним розумом бджоли.
Живе гніздо від слова - рухатися і жити, бджолине гніздо постійно в русі, навіть взимку щільність гнізда змінюється в залежності від зовнішньої температури, так само рухається взимку клуб по рамках від передньої стінки до задньої, або вгору по сотах.
Щільність бджолиного гнізда залежить як від внутрішніх так і від зовнішніх факторів, взимку більше від зовнішніх, при низьких температурах клуб стає щільнішим, щоб температура не знизилася нижче за мінімум життя. При підвищенні температури взимку на вулиці клуб стає пухким, пропускаючи через себе більше повітря та б не збільшилася зимова температура гнізда - від цього і назва клубу, що живе і дихає.
У літній час клубу немає - є гніздо, що складається з робочих рамок або сот, але температура і вологість так само контролюється - тому що в літній час важливо для виведення бджолиного розплоду. При зниженні зовнішньої температури влітку (в основному вночі або в дощовий день) бджола щільніше покриває рамки з розплодом, гріючи теплом, що походить від свого тіла.
При перегріві розплоду (в спекотний літній день) основна маса бджоли залишає розплодні рамки переходячи на внутрішні стіни вулика або колоди, а найчастіше вільна бджоли залишає гніздо і розміщується на зовнішніх стінах вулика та під прилітною дошкою.
Так само бджола контролює вологість і температуру шляхом циркуляції повітря - притоку та відтоку, бджоли вентиляторниці стають ланцюжком або стають наземними планерами - передаючи потік повітря один одному. Таким чином бджоли закріплюються на рамках, на стінах вулика (всередині та зовні), за прилітку - тим самим контролюю внутрішній та зовнішній потік повітря. При нестачах свіжого повітря бджоли вентиляторниці ніби турбіна засмоктують з вулиці, так само виводять зайву вологу і відпрацьоване повітря.
Бджола переносить в середньому -30 морозу, але при певній вологості, чим вище вологість повітря навколишнього середовища - тим більше ймовірності, що бджола застигне при невеликих морозах. І так само навпаки - чим нижча вологість тим більша ймовірність виживання бджоли при низьких температурах.
Бджола не так боїться морозу як підвищеної вогкості, у свою чергу бджолярі стежать за стабільним чи збалансованим кліматом у вулику.
Бджола - дитина сонця від слова тепло, навіть влітку бджола може отримати переохолодження (холодної ночі або в дощовий день), найчастіше з летальним кінцем. Застигла або переохолоджена бджола в недовгий період (в середньому до доби) - може відігрітися променями сонця або теплим потоком повітря, і повернуться до гнізда.
Бджола може як переохолодитись так і перегрітися, в середньому +60 градусів - це критична зовнішня температура для бджоли, але тут все залежить як довго бджола знаходитися під сонцем, що палить, і який запас корму або води має при собі.
Тіло бджоли дихає в рази більше або краще, ніж тіло людини, при високій або при низькій температурі відбувається швидке випаровування вологи, якщо бджола не може в цей момент поповнити запаси свого організму достатньою вологою - в результаті летальний кінець.
Зневоднення бджолиного організму при холоді або спеці - уповільнює рефлекторні і моторні органи, що і призводить до застигання бджоли.
Бджоли дуже охайні, гігієна одна з найважливіших факторів бджолиної колонії, бджоли не терплять сторонніх предметів, сторонніх запахів та сторонніх звуків.
Все вище перераховане дратує бджолу, відповідно до бджоли тримають своє гніздо в стабільності, і стежать за гігієною. Бджола постійно бореться із зовнішніми загрозами, бактерії та віруси одні із шкідників колонії, щоб уникнути максимальної небезпеки зараження - бджола постійно (крім зимового періоду) прополюсує (знезаражує) своє гніздо, аж до бджолиних сот.
Тривалість життя бджоли залежить від пори року та завантаженням у гнізді, середня тривалість життя три місяці. У зимовий період мало рухливому стані бджола може прожити вісім місяців і більше, влітку в головний медозбір не більше двох тижнів і менше.
Так само термін життя бджоли залежить від закладеного корму у процесі зростання (личинки), залежить від жирового тіла бджоли – це енергетичний ресурс бджоли.
Також тривалість життя бджоли залежить і від захворювань - такі, як варроатоз або акарапидоз зменшують тривалість життя бджоли.
За своє коротке, але насичене життя бджола робить чимало корисного попри свій крихітний розмір. У польоті бджола може взяти вантаж, що втричі перевищує свою вагу, за своє життя бджола може виростити або дати нове покоління - в середньому три молоді бджоли.
За життя одна бджола може принести одну чайну ложку меду, близько 30 грамів пилку (обніжжя), близько десяти грамів прополісу і т.д.
Радіус польоту бджіл - різняться у різних досліджень, деякі джерела стверджують, що бджола може відлітати від свого гнізда до 11 кілометрів - це 22 кілометри радіус, у середній статистиці радіус льоту бджоли 12 кілометрів - це 6 кілометрів від свого гнізда.
Рентабельним радіусом вважається 8 кілометрів - це 4 кілометри від вулика, в такому діапазоні є ймовірність, що бджола принесе нектар у вулик.
Для того щоб вилетіти з вулика - бджола набирає корми в достатку - щоб дістатися до нектарного поля або квітучих дерев, так само льотна зона залежить від температури - чим стабільніше, тим далі летить.
Набравши нектару бджола повертається додому, і по дорозі вживає частину зібраного нектару для підтримки енергії тіла, значить, чим менша відстань – тим рентабельніший збір нектару, але є обмеження – не ближче 300 метрів до заданого місця має стояти пасіка. На такій відстані бджола встигає набрати швидкість і влитися в так звану медову дорогу - з точки біології вважається рентабельнішою та медопродуктивною.
Середня швидкість бджоли у польоті 30 км/год. все залежить від навантаженості або навантаження (ноша) - нектар і пилок, так і від зовнішнього навантаження - вітру, літна висота в тиху погоду в середньому 10 метрів від землі, у вітряну 1 метр - але при потребі може піднятися на висоту 16 поверхової будівлі.
У середньому за своє життя бджола пролітає 5 тисяч кілометрів колії.
Бджолина колонія постійно витрачає свою енергію - отже, споживає корми, в середньому, в зимовий час, стандартна (середня) сім'я вживає на місяць один кілограм меду.
У літній період, з урахуванням вигодовування розплоду, потреба в кормі дуже збільшується, в середньому за добу, одна бджолина колонія споживає один кілограм меду (або 1.5 кг. нектару), 80 грам пилку і 250 грам води, воду (або вологість) можуть також отримувати від випарювання.
Матка у сім'ї є єдиною повноцінною самкою з добре розвиненими статевими органами. Від неї походить весь склад сім'ї: робочі бджоли, трутні та молоді матки. Матка постійно перебуває у оточенні робочих бджіл, які доглядають свою королеву: дають корм, чистять її тіло, очищають осередки сот для відкладання яєць тощо.
Присутність у сім'ї матки бджоли дізнаються з її запаху. Матка виділяє особливу речовину, так звану «маткову речовину», яку злизують робочі бджоли з її свити.
Запах цієї речовини передається всім особинам бджолиної родини завдяки постійному обміну їжею, що існує між ними.
При загибелі матки надходження маткової речовини припиняється, і її відсутність швидко відчуває вся сім'я. Матка виділяється серед робочих бджіл більшими розмірами тіла - від 18 до 25 мм (у робочих бджіл від 12 до 15 мм) - і порівняно короткими крилами (стосовно довжини тіла). Порівняно з робочими бджолами хоботок у матки коротший (3,5 мм). Вона, як і робочі бджоли, має жало, але використовує його лише в боротьбі з іншими матками.
Плодна матка влітку важить приблизно 250 мг, маса робочої бджоли дорівнює середньому 100 мг. Органи розмноження у бджолиної матки дуже розвинені. Яєчники складаються з 180-200 яйцевих трубочок; у них зароджуються та розвиваються яйця. Від яєчників відходять парні яйцеводи, що з'єднуються в один непарний яйцевод, з яким невеликим насіння провідним каналом з'єднаний насіння приймач.
При заплідненні маток сперма трутнів, що містить величезну кількість сперматозоїдів, потрапляє в сім'я приймач матки, де і зберігається протягом її життя. Яйця, що відкладаються маткою, проходять з яєчників спочатку по парних яйцеводах, а потім — по-непарному.
Якщо при цьому дозрілі яйця з насіння приймача проникнуть сперматозоїди (по 8-12 штук), то яйця будуть запліднені. Якщо ж сперма трутнів на них не потрапить, яйця залишаться не заплідненими. Отже, матка відкладає яйця запліднені та не запліднені. З незапліднених яєць розвиваються лише самці (трутні).
Останні, таким чином, не мають батька та успадковують лише генотип матері. З запліднених яєць розвиваються бджолині матки та робочі бджоли. Вони успадковують половину алелів у своєму генотипі від маток, що відклали яйця, а половину – від трутнів, з якими ці матки спарювалися. На організми всіх особин бджолиної сім'ї впливає харчування, яким личинок постачають робочі бджоли.
Робочі бджоли вирощують і вирощують молоде покоління сім'ї. Якщо личинку, що розвивається з заплідненого яйця, до запечатування осередку бджоли годують тільки високо поживним молочком, що виділяється алотрофічними залозами (видозміненими верхньощелепними слинними залозами), то з неї виростає матка.
Якщо ж личинку після трьох днів її життя починають годувати медом та пергою (білковий корм, приготований з пилку рослин), то з личинки розвивається робоча бджола.
Бджоли вирощують маток у спеціально відбудовуваних для цього великих осередках стільника — маточниках. Відбудовувати бджоли можуть на звичайних бджолиних осередках стільника, в які матка раніше вже відклала запліднені яйця.
Такі маточники бджоли відбудовують після раптової загибелі старої матки, щоб вивести натомість їй нову. Маточники зі звичайних осередків сота і матки, що вийшли з них, називаються свищевими. При підготовці бджіл до роїння (під час якого матка відлітає з роєм) яйця для виведення нових маток стара матка відкладає в заздалегідь відбудовані бджолами маткові миски - основи майбутніх роєвих маточників. Такі маточники бджоли відбудовують зазвичай на ребрах стільника. Матки, що вийшли з них, називаються ройовими.
З відкладеного яйця через три дні вилуплюється личинка, яку, як зазначалося, бджоли до запечатування маточника годують молочком. Це молочко містить спеціальні білки, що відповідають за те, що личинка розвинеться в матку. Личинка швидко росте, і через 8,5-9 днів після того, як було відкладено яйце, бджоли запечатують маточник пористою кришечкою із суміші воску та перги. У запечатаному маточнику личинка протягом 7,5-8 днів перетворюється на лялечку, а потім на дорослу комаху - молоду матку. Таким чином, розвиток матки від яйця до дорослої комахи триває 16—17 діб.
Через 3-4 дні після виходу з маточника молода матка починає вилітати на орієнтовні обльоти для ознайомлення з місцевістю та розташуванням вулика. На 7-10-й день свого життя вона вилітає для зустрічі з трутнями («шлюбні вильоти»). Тривалість таких вильотів – близько 20 хвилин. Осіменяють матку зазвичай 7-10 трутнів (поліандрія), але іноді їх кількість може бути більшою, а матка може вилітати на зустріч не один раз.
Матки бджіл є рекордсменами серед громадських комах (поряд із матками кочових мурах родів Dorylus та Eciton, а також Pogonomyrmex) за кількістю спарювань із самцями (до 24). З 10-денного віку бджолині матки починають відкладати яйця (якщо несприятлива погода не затримала спарювання їх із трутнями).
Спочатку молоді матки відкладають невелику кількість яєць, але потім їх швидко зростає. У весняно-літній період за сприятливих умов бджолині матки відкладають 1500-2000 і більше яєць на добу, а за весь сезон до 150-200 тисяч яєць.
Така кількість яєць матка може відкласти тільки в сильній бджолиній сім'ї, що має великий обсяг гнізда з добрих стільників і достатні запаси меду та перги. При цьому дуже важливо, щоб у природі існував хоча б не сильний, але тривалий хабар (так називають збір бджолами нектару з квіток рослин).
Вага яєць, що відкладаються маткою протягом доби, нерідко перевищує вагу її тіла. Так багато яєць матки можуть відкладати лише за умови рясного та висококалорійного харчування. Протягом усього періоду відкладання яєць маткою бджоли годують її високо поживною їжею - молочком (яким годують личинок майбутніх маток).
У бджільництві найбільшу цінність матка становить перші два роки свого життя. Починаючи з третього року кількість відкладених нею яєць швидко зменшується. При цьому старі матки відкладають багато не запліднених яєць, з яких виводяться трутні, такі матки називаються ядовитими, бджолині матки живуть до п'яти років, рідко до восьми.
Бджолина сім'я складається здебільшого з робочих бджіл. У добрій сім'ї взимку їх налічується зазвичай 20—30 тисяч, а влітку до 60—80 тисяч і більше. Усі робочі бджоли у ній — сестри, що походять від однієї матки. Вони, як і бджолина матка, є жіночими особинами; проте, на відміну матки, статеві органи в робочих бджіл недорозвинені.
Робочі бджоли діляться на два класи - вуличні та льотні бджоли.
Бджолині матки, відклавши яйця, більше не дбають про своє потомство. Личинок, що розвиваються з яєць, вирощують вже робочі бджоли. При цьому бджоли-годувальниці споживають багато білкового корму. При раптовій загибелі маток і відсутності в гнізді личинок, що призначався для них корм бджоли-годувальниці споживають самі, що викликає у них розвиток яєчників (кожен з 3-5, рідше з 10-20 яйцевих трубочок).
Проте робочі бджоли не можуть спарюватись із трутнями. Вони не мають і насіння приймача задля збереження сперматозоїдів. Тому з відкладених такими бджолами не запліднених яєць розвиваються лише трутні. Робочі бджоли з функціонуючими яєчниками називаються трутівками. Сім'я з бджолами-трутовками приречена поступове вимирання, якщо бджоляр не надасть їй вчасно необхідну допомогу.
Робочі бджоли виконують усі роботи всередині вулика та поза ним. Вони чистять гніздо, готують вічка сот для відкладання яєць маткою, виділяють віск і будують нові стільники, вигодовують личинок, підтримують у вулику необхідну температуру, охороняють гніздо, збирають з квіток рослин нектар і пилок і приносять їх у вулик; словом, робочі бджоли виконують усі роботи, пов'язані із життям бджолиної сім'ї.
За виробництво тепла відповідають «бджоли-пічки», які з великою точністю регулюють вироблення тепла і здатні розігріватися до 44 C. Одна така бджола, забравшись у вільний осередок, здатна забезпечити теплом до 70 ляльок, а всього залежно від розмірів колонії кількість таких бджіл може становити від кількох штук до кількох сотень.
Температура, за якої розвивалася лялечка, впливає на майбутню «професію»: лялечка, що розвинулася при 35 °C, стане фуражиром, а при 34 °С — домогосподаркою. З іншого боку, спеціалізація бджоли залежить від вродженої реакцію стимули: особини, реагують на позитивні стимули (їжа), стають збирачами, але в негативні (небезпека) — охоронцями.
Запліднені яйця, щойно відкладені маткою в бджолиному осередку, приклеєні нижнім кінцем перпендикулярно до дна. Потім, з розвитком зародків, яйця поступово опускаються; до кінця третьої доби вони вже лежать на денцях осередків. За положенням яєць в комірці можна встановити дату відкладання їх маткою. До кінця третьої доби бджоли-годувальниці додають до яйця крапельку молочка, що виділяється їх залозами. Після цього оболонка яйця розм'якшується і з нього вилуплюється маленька личинка.
Перші три доби личинки робочих бджіл отримують молочко (за своїм складом воно дещо відрізняється від молочка, яким бджоли годують маток та личинок майбутніх маток). Личинки робочих бджіл швидко ростуть, до кінця третьої доби вага їх збільшується майже в 190 разів. У наступні дні цих личинок бджоли годують сумішшю меду та перги. Через 6 діб личинки виростають настільки, що займають весь об'єм осередків.
До цього часу вони більше не одержують їжі, і бджоли запечатують осередки пористими кришечками з воску з домішкою перги. У запечатаному осередку личинка пряде кокон. Утворюється він із виділень прядильної залози, що твердіють у вигляді ниток, якими личинка оточує себе перед окуклюванням. Перед прядінням кокона личинка очищає свій кишечник, відкладаючи його вміст у кут комірки.
Якщо потрібно зробити більше маток (наприклад, якщо матка загинула, а маткового розплоду немає), то бджоли вирощують маток з личинок робочих бджіл, які ще не перейшли до харчування медом і пергою, комірки відповідно перебудовуються.
Зазнаючи складних змін, личинка перетворюється на лялечку; органи личинки розпадаються (цей процес називається гистолізом), і розвиваються нові органи майбутньої дорослої комахи. Лялечка спочатку має білий колір, потім вона поступово темніє. Через 12 днів після запечатування осередків з лялечки розвивається молода доросла бджола. Вона прогризає кришечку осередку і виходить із неї на світ.
Розвиток робочої бджоли з часу кладки яйця до виходу дорослої комахи триває протягом 21 доби, з них стадії: яйця — 3 доби, личинки у відкритому осередку — 6 діб, личинки та лялечки в запечатаному осередку — 12 діб. Яйця та личинки у відкритих осередках називають відкритим розплодом, а личинки та лялечки у запечатаних осередках — печатним розплодом.
Молода бджола, що тільки що вийшла з осередку, ще дуже слабка. Вона ледве пересувається по соту, їй потрібний ще деякий час, щоб зміцніти. Молодих безпорадних бджіл підгодовують інші, більш дорослі бджоли. Але, трохи зміцнівши, молоді бджоли вже прагнуть включитися у виконання найпростіших робіт у вулику.
Перша така робота - чистка осередків сота. Бджоли забираються в комірку, очищають і вилизують (полірують) її стінки та денце. Якщо осередки стільника не будуть очищені та відполіровані бджолами, матка не відкладе в них яйця. На четвертий день життя молоді бджоли здатні вже годувати дорослих личинок сумішшю меду та перги. Якщо в сім'ї є така потреба, то вони стають бджолами-годувальницями. До сьомого дня у бджіл починають функціонувати залози, що виділяють молочко.
З цього часу бджоли можуть годувати молочком наймолодших личинок (до триденного віку) та маток. У мозку бджіл-няньок збільшено вміст основних білків маткового молочка бджіл MRJP1, MRJP2 та MRJP7, які пов'язані з визначенням касти бджоли у процесі личинкового розвитку.
З третього — п'ятого дня життя бджоли здійснюють короткі вильоти з вулика, під час яких очищають свої кишечники від калу, що накопичився. До 12-денного віку у бджіл розвиваються воскові залози. Вони можуть уже будувати стільники, якщо в сім'ї є така потреба.
Для успішної відбудови стільників повинні бути сприятливі умови: у вулику достатня кількість корму, а в природі хоча б невеликий хабар. Воскові залози у бджіл знаходяться на кожному з чотирьох нижніх напівкілець черевця (по парі, починаючи з третього півкільця і кінчаючи шостим).
Віск, що виділяється залозами в рідкому вигляді, потрапляє на воскові дзеркальця черевця і на повітрі твердне в м'які трикутні лусочки, або воскові пластинки вагою 0,25 мг. Потім вони зачіплюються щіточками ніг, переправляються до жвал, добре розминаються, перетворюються на кульки і лише після цього готові до вживання. У маток та трутнів воскових залоз немає, і воску вони не виділяють.
Воскові залози у робочих бджіл найбільше розвинені у віці від 12 до 18 днів. У старіших бджіл вони скорочені в розмірі і виділяють менше воску. Провесною воскові залози функціонують у тих бджіл, що перезимували, у яких вони не дорозвинулися з осені. Зі спостережень бджолярів випливає, що воскові залози бджоли починають посилено працювати при роїнні бджіл з вулика на нове місце проживання, тим самим природа провокує будівництво нових стільників, для нової родини.
Молоді бджоли (вульові, не льотні) у віці до 15-18 днів виконують багато інших робіт у вулику. Вони підтримують чистоту в гнізді, запечатують кришечками осередки стільника при наповненні їх медом і осередки з дорослими личинками, охороняють гніздо від проникнення в нього інших комах і бджіл-крадіїв з чужих сімей, які прагнуть поживитися готовими кормовими запасами.
Молоді бджоли приймають нектар від бджіл-збиральників, що повернулися у вулик. Свіже-принесений нектар містить у середньому близько 50% води. У такому вигляді він довго зберігатися не може, тому що в ньому незабаром могло б розпочатися бродіння. Бджоли випаровують із нектару зайву воду і доводять вміст її в меді в середньому до 18—20 відсотків. Для цього свіжо-зібраний нектар вони спочатку розміщують маленькими крапельками (наприсками) по стінках порожніх вічок сот, потім над цими осередками довго махають крилами, випаровуючи зайву воду.
Потім бджола, яка готує мед, то випускає з рота крапельку нектару, то знову ковтає. Так триває до 240 разів. Тоді бджола знову поміщає свій напівфабрикат у комірку. Після деякого згущення інші бджоли переносять його з комірки в комірку і складають дещо більшими порціями, доки він не загусне. У процесі роботи нектар насичується ферментами, вітамінами і ще стерилізується.
Більш дорослі (частіше з 15-18-денного віку) бджоли займаються збиранням нектару та пилку з квіток рослин, приносом у вулик води та клейких смолистих речовин.
Для розшуку медоносних рослин і розгляду дрібних предметів у напівтемряві житла у бджіл виробилися деякі особливості зору. Імаго (робоча бджола, матка, трутень) має з боків голови по два складні очі, що складаються з великої кількості дрібних очей, які сприймають зображення у вигляді мозаїки. Крім того, на тіні імаго є по три простих ока. Останні служать хіба що доповненням до складних очей сприйняття ступеня інтенсивності світла.
Встановлено, що бджоли добре бачать ультрафіолетову частину сонячного спектру (невидиму людиною). Вважають, що бджоли добре розрізняють такі кольори: жовтий, синьо-зелений, синій, фіолетовий та ультрафіолетовий, за останніми даними, багато кольорів, залежно від характеру відображення ними ультрафіолетових променів, бджолам здаються зовсім іншими, ніж людині.
Так, синій та фіолетовий кольори бджоли бачать як чотири різних кольори. Червоний колір можуть плутати з фіолетовим і чорним. Зелений та оранжевий кольори бджоли сприймають як жовтий колір. Бджоли добре запам'ятовують лише таку форму предметів, що нагадує розправлені пелюстки квіток.
Квітки медоносних рослин привертають до нектару комах, що виділяються ними, не тільки своїм яскравим забарвленням, а й ароматом. У бджіл дуже добре розвинений нюх. Ці органи знаходяться у бджіл на вусиках. Нюх має велике значення у житті бджіл: за запахом вони відрізняють чужих бджіл від бджіл своєї сім'ї, розшукують нектар тощо.
Ротові придатки у бджіл влаштовані так, що дозволяють ложечкою язичка легко злизувати дрібні крапельки нектару у відкритих квітках і видобувати його з більш поглиблених віночків квіток за допомогою хоботка, що утворюється нижньою губою та нижніми щелепами. Хоботок у робочих бджіл має довжину 5,5-6,4 мм, а в деяких досягає 6,9 і навіть 7,2 мм залежно від породи (в маток - 3,5 мм).
Нектар, що збирається бджолами, через ротові органи та стравохід надходить у медовий зобик бджоли, в якому вона доставляє нектар у вулик, де передає його молодим бджолам-приймальницям. Крім нектару, бджоли збирають із рослин квітковий пилок, який є їх білковим кормом. Тіло бджоли густо опушене волосками. Поки бджола летить, волоски накопичують статичну електрику, яка потім притягує пилок.
При відвідуванні бджолами квіток між волосками накопичується велика кількість пилкових зерен. Їхні бджоли зчищають щіточками ніжок і укладають у кошики (заглиблення на задніх ніжках). У середині кошика знаходиться одна велика щетинка, до якої приклеюється обніжжя. Маса грудочки пилку в середньому досягає 10-15 мг, а іноді 20 мг. Пилок при зборі бджоли дещо зволожують нектаром і секрецією особливих залоз, завдяки чому пилкові зерна надійніше утримуються в кошиках у вигляді щільних кульок, званих обніжжям.
Зазвичай бджоли збирають пилок з ентомофільних (комахозапильних) рослин, які одночасно виділяють і нектар. Але в окремі періоди (особливо ранньою весною), коли не цвітуть медоноси або їх дуже мало і вони не можуть задовольнити потребу бджіл у пилку, бджоли добувають цей корм з анемофільних (вітро-запилюваних) рослин.
Повернувшись у вулик з обніжжям, бджоли скидають принесені грудочки пилку в комірки сот. Молоді бджоли відразу утрамбовують пилок головою, а коли осередок буде майже заповнений, заливають його догори медом. Пилок, складений у комірки сот, утрамбований і залитий медом, називається пергою, це джерело білкового харчування бджолиної сім'ї.
Існує кілька класифікацій меду. За ботанічним походженням розрізняють квітковий, падевий та змішаний мед. Квітковий буває монофлерний та поліфлерний. Монофлерний виготовляється з нектару переважно одного виду рослин. Поліфлерний виготовляється з нектару рослин різних видів без вираженого переважання якогось із них.
Падевий мед виготовляється з паді - цукристих виділень деяких комах. Змішаний мед виходить одночасно при збиранні меду та паді. Квітковий мед, виходячи з ландшафтної ознаки, можна розділити на лісовий, лучний, степовий, польовий і фруктовий.
Воду під час взятку бджоли отримують у достатній кількості із квіток, що збирається, і приноситься у вулик нектару. Але якщо в природі немає взятку, а сім'я тим часом вирощує багато розплоду, бджоли відчувають нестачу у воді, і змушені приносити її у вулик.
Бджоли-водоноси прилітають у гніздо без обніжжя, у зобик збирають воду (прісну або солону, з концентрацією солі не більше 1%), а іноді – сечу ссавців. Вода використовується для розрідження густого меду і безпосередньо для охолодження гнізда.
Для полірування сот, загортання дрібних щілин у вуликах бджоли застосовують прополіс. До складу його входять бальзамічні речовини оболонок пилкових зерен, смолисті речовини рослин та домішка воску.
Бджоли, які приносять у гніздо для виробництва прополісу камедь, клейкі виділення рослин, збирають його в кошики, а в зобіку несуть лише мед, який взяли в гнізді. У вулику камедь забирають вуличні бджоли, витягуючи її нитку за ниткою з корзинок бджоли, що прилетіла з нею.
Найбільше бджіл літає за камеддю опівдні, в саму спеку. Під час гарного хабара бджоли майже не збирають камедь.
Призначення трутнів - запліднення молодих маток, а також участь у тепловому балансі сім'ї. Розвиваються вони, як зазначалося, з не запліднених яєць, які матка відкладає в комірки сот, мають трохи більший обсяг проти звичайними бджолиними осередками. Личинки з яєць вилуплюються до кінця третього дня. Бджоли-годувальниці перші три дні годують личинку молочком (склад його відрізняється від молочка, яке отримують личинки маток та робочих бджіл), а потім пергою.
Стадія личинки у відкритому трутневому осередку триває 6,5 діб, а стадія личинки та лялечки у запечатаному осередку — 14,5 діб, отже, розвиток трутня відбувається протягом 24 діб.
Трутень помітно більший за робочу бджоли. Він має довжину 15-17 мм і важить близько 0,2 г. На вирощування личинки трутня бджоли витрачають корми втричі більше, ніж на вигодовування личинки робочої бджоли. Тому на вирощування та харчування трутнів сім'ї значно збільшують непродуктивну витрату кормів, органи трутнів не пристосовані до роботи.
У трутнів короткий хоботок, у них немає кошиків для перенесення пилку, немає воскових та інших заліз. У трутнів немає і жала, але вони мають сильні крила і дуже великі складні очі.
Трутні досягають статевої зрілості на 12-14-й день свого життя, а іноді й пізніше (на 20-й день). Матка спарюється з трутнями у повітрі під час польоту, у найтепліший час дня. Після запліднення матки трутень гине, тому що частина його статевого органу відривається і залишається у вигляді шлейфу у статевій системі матки.
Крім того, завдяки трутням, що оточують матку під час шлюбного літа, вона залишається невразливою для птахів, що полюють на бджіл.
Трутні з'являються у бджолиній сім'ї наприкінці весни - на початку літа; їх накопичується у вуликах по кілька сотень і навіть тисяч.
Трутні беруть участь у передачі спадкових якостей потомству, тому бджолярі прагнуть допускати виведення трутнів лише у високопродуктивних сім'ях.
Щоб уникнути їх виведення в інших сім'ях, бджолам для відбудови дають рамки, навощені повними листами штучної вощини, і вчасно замінюють бджолиних маток (у сім'ях зі старими матками зазвичай буває більше трутнів, ніж у сім'ях з молодими матками). Хоча трутні прив'язані до своєї сім'ї (в якій вони вивелися), але нерідко вони залітають і до інших родин. У період взятку бджоли їх приймають безперешкодно.
З припиненням медозбору бджоли виганяють трутнів із вуликів, і трутні гинуть від голоду та холоду. На зиму залишаються вони лише в сім'ях, що не мають маток, або в сім'ях з незаплідненими матками. Іноді трутнів можуть залишити на зиму сім'ї з молодими матками, що пізно запліднилися, ще не відкладали в даному сезоні яєць.
Трутні, що перезимували, для запліднення маток придатні, але краще вивести нових, молодих та сильних трутнів.
Медоносна бджола стала третьою після дрозофіли та комара, геном якої відомий, він містить близько 300 млн пар основ ДНК.
Згідно з результатами перших досліджень, цей вид виник в Африці, а потім мігрував до Європи двома хвилями.
Однак пізніше вивчення геному бджіл по всьому світу показало, що вони прибули з Азії приблизно 300 тис. років тому і швидко поширилися по Європі та Африці.
Загалом у світі було виявлено високий рівень генетичного розмаїття, проте, деяких регіонах колонії бджіл вимирають через інбридингу (близькоспорідненого схрещування).
Мітохондріальна ДНК у бджіл може передавати наступному потомству не тільки від самок, а й здебільшого від самців.
Тіло складається з трьох частин: голови, грудей та черевця. Опорою тіла служить його зовнішній екзоскелет - кутикула. Зовні тіло вкрите волосками, що виконують функції органів дотику та захищають покрив від забруднень. Частини тіла з'єднані між собою тонкими еластичними перетинками кутикули.
На голові розташовані два великі складні і три простих ока. Складні очі складаються з великої кількості фасеток і розташовані з обох боків голови, а прості - на темряві (у трутня прості очі дещо зсунуті на чоло). Усередині голови знаходиться внутрішній скелет (тенторіум).
Це міцні хітинові балки, що йдуть від передньої стінки голови до задньої та надають необхідної міцності головній капсулі, особливо її нижній частині.
До них прикріплені м'язи, які забезпечують рухи голови, верхніх щелеп і хоботка, а також є опорою для деяких внутрішніх органів.
Кожен вусик складається з основного членика та одного довгого джгутика, що складається у трутня з дванадцяти однакових члеників, а у самок – з одинадцяти.
Спереду рот прикриває вузька хітинова смужка - верхня губа, а з боків розташовані верхні щелепи - жвали. Сильно зрушена нижня губа разом із парою нижніх щелеп утворює хоботок. Брюшко самок ділиться на шість члеників (сегментів), а у трутня – на сім.
Травна система бджіл складається з трьох відділів, з'єднаних між собою. До першого відділу входять ковтка, стравохід та медовий зобик.
Глотка знаходиться у голові і є розширеною частиною передньої кишки. Глотка звужується у стравохід, який проходить через груди до передньої частини черевця, де розширюється та утворює медовий зобик.
Об'єм порожнього медового зобика становить 14 мм3, але при заповненні медом або нектаром може збільшуватися в 3-4 рази. За допомогою м'язів, що є в зобіку, мед або нектар, що знаходиться в ньому, може через стравохід, і хоботок видавлюватися назовні.
Другий відділ (середня кишка) знаходиться за медовим зобіком і є основним органом травлення. До складу третього відділу (задня кишка) входять тонка та товста (пряма) кишка.
У прямій кишці, що відрізняється великою ємністю, накопичуються не перетравлені залишки корму в зимовий період, в холод, негоду, а у молодих бджіл - до їхнього орієнтовного обльоту.
Щоб виключити шкідливий вплив на організм екскрементів, відбувається всмоктування води з калу та виділення спеціальними залозами протидіючих речовин.
Серце, що нагадує довгу трубку, знаходиться у верхній частині тіла і тягнеться вздовж спинного боку від шостого тергіту до голови.
Через груди проходить тонша частина трубки (аорта), з якої гемолімфа витікає в порожнину голови.
Трубка прикріплена м'язовими волокнами до спинної сторони тіла, має 5 камер, що сполучаються (задня, що знаходиться під шостим тергітом, замкнута), відокремлених один від одного клапанами, які пропускають гемолімфу тільки в одному напрямку - від черевця до голови.
У кровоносну систему входять також черевна та спинна діафрагми, які регулюють струм гемолімфи в порожнину тіла.
У порожнині черевця гемолімфу, очищена від продуктів розпаду та збагачена поживними речовинами, надходить у камери серця через особливі отвори і знову прямує судинами в голові.
У ніжки, вусики та крила гемолімфу надходить за допомогою так званих бульбашок, розташованих біля основи цих органів.
Серце у бджіл у спокійному стані скорочується 60-70 разів на хвилину, а відразу після польоту пульсація її серця досягає 150 скорочень за хвилину.
Повітря, що вдихається, спочатку потрапляє в дихальця - отвори в кутикулі, з них 3 пари розташовані на грудях і 6 пар на черевці.
Повітря, очищене в дихальцях від пилу за допомогою наявних у них волосків, надходить у головні, грудні та черевні парні мішки, з'єднані між собою, і потім по трахеях у всі органи тіла комахи.
Повітря в організм проникає через усі отвори, а виходить в основному через третю грудну пару.
Крила закладаються на стадії лялечки. У дорослих бджіл крило — тонке, еластична платівка, по якій проходять жилки, що становлять затверділі ділянки порожнистих трубок.
У трутнів зустрічається додаткове жилкування задніх крил. Роль точки опори для крила грає стовпчик – виріст плейриту. Зовні від стовпчика лежить довге плече; від місця прикріплення до мембрани сегмента до стовпчика – коротке плече.
Основну роль польоті грають непрямі м'язи, які заповнюють порожнину тіла: скорочення цих м'язів змінює кривизну сегментів грудей.
М'язи прямої дії діють безпосередньо на крило через сухожилля та хітинові пластинки.
У польоті передні та задні крила з'єднуються в єдину площину дрібними гачками на передньому краї задньої пари крил, спрямованими вперед, які називаються хамулус (лат. hamulus — маленький гачок).
Коли комаха приземляється, ці гачки роз'єднуються, і крила складаються вздовж тіла. Загальна кількість таких гачків (зачіпок) становить від 17 до 28 штук.
Бджола може летіти зі швидкістю до 65 км/год (без вантажу, а з вантажем — 20—30 км/год), роблячи при цьому 200—250 помахів крилами за секунду. Від вулика вони можуть відлітати до 3-4 км. Проте, ефективно працювати з хабаром бджоли можуть з відстані трохи більше 2 км.
До органів чуття бджіл належать органи зору, нюху, смаку, слуху, температури та ін.
Складні очі складаються з великої кількості дрібних очей (3000-4000 у матки, 4000-5000 у робочої бджоли, 7000-10 000 у трутня), кожен з яких сприймає частини предмета, що знаходиться перед ним, а разом вони сприймають повне зображення предмета. На верхівці голови розташовані 3 простих ока.
Бджоли бачать поляризоване світло, що дозволяє визначати напрямок на Сонці навіть коли воно приховано там.
Бджоли не бачать червоного кольору, на відміну від жовтого, синього та ультрафіолетового проміння.
Органи нюху знаходяться на вусиках. Частина волосків, що покривають тіло, виконує функцію органів дотику та пов'язана з чутливими клітинами та нервовою системою. Органи нюху та дотику дозволяють орієнтуватися в темному гнізді.
Число нюхових пір на вусиках трутнів приблизно в 7 разів більше, ніж у робочих бджіл.
Органи смаку знаходяться на хоботці, в горлянці, на члениках вусиків, на лапках ніжок.
Звук бджоли сприймають через відповідні органи, розташовані на окремих ділянках тулуба та на ніжках.
На вусиках розташовані органи, що сприймають вологість, тепло та холод, рівень вмісту вуглекислого газу, що дозволяють контролювати мікроклімат гнізда, оптимальний для розвитку личинок у стільниках.
Жалячий апарат бджоли розташований на задньому кінці черевця і складається з двох отруйних залоз, резервуару для отрути і пилястого жала довжиною 2 мм і діаметром 0,1 мм.
На жалі розташовані зазубрини, через які жало застряє в шкірі хребетних, будучи причиною втрати апарату, що шкодить при ужаленні і смерті бджолі.
Бджолина отрута є безбарвною рідиною з характерним запахом і гірким смаком, що має кислу реакцію (pH = 4,5—5,5), що на повітрі швидко висихає і перетворюється на аморфні кристали щільністю 1,1313 г/см3.
Отрута бджіл термостійка: витримує заморожування та нагрівання до 115 C. Поряд з інгредієнтами, характерними і для інших тварин отрут, у ньому присутні речовини, характерні тільки для нього.
Інгредієнти отрути мають строгу спеціалізацію, але діють синергічно, доповнюючи та посилюючи один одного.
При укусі бджола вводить 0,3-0,8 мг отрути залежно від пори року і віку бджоли. Смертельна доза бджолиної отрути для людини - близько 0,2 г (500-1000 укусів).
Гніздо бджолиної сім'ї складається з вертикальних двосторонніх стільників. Життя бджолиної сім'ї невіддільне від сот, які вони будують з воску, що виділяється ними, для складання запасів корму і вирощування розплоду.
Кожна стільника складається із загального вертикального середостіння, по обидва боки якого відходять шестикутні осередки. Пласти сотів у гнізді розташовуються завжди вертикально. Товщина стільник, призначених для вирощування розплоду, становить 24-25 мм.
Ширина осередків, призначених для виведення робочих бджіл, загалом 5,42 мм, а глибина — 11—12 мм.
Осередки для виведення трутнів діаметром в середньому 6,5 мм. Товщина стінки в осередку становить 73±2 мкм.
Між сотами бджоли залишають від 10 до 12 мм вільного простору (вуличку).
Осередки-стільники мають правильну шестикутну форму.
Донце осередку складається з трьох ромбиків, нахилених так, що вони утворюють пірамідку, що поглиблює осередок.
Денце кожного осередку з одного боку стільника служить одночасно частинами денця трьох осередків іншого боку стільника.
Осередки поділяються за будовою на кілька типів:
1. Бджолині - для виведення робочих бджіл, складання та зберігання в них меду та перги; Трутневі - для виведення трутнів, складання меду (бджоли уникають зберігати в них пергу);
2. Трутневі осередки мають більший розмір порівняно з бджолиними;
3. Маточники - спеціальні комірки для виведення маток. Зазвичай вони будуються поза сотами, частіше примикаючи до сотів і будучи їх продовженням, рідше окремо (наприклад, на бруску рамки);
4. Перехідні - комірки неправильної форми, які будують бджоли при переході від бджолиних до трутневих, зазвичай у верхніх і бічних брусків рамок, а також при загортанні механічних пошкоджень стільника;
5. Медові - розташовані, як правило, у верхній частині стільника. Вони мають подовжену форму і нахилені догори на 13, щоб не випливав мед.
Осередки у різних порід бджіл різняться, оскільки в кожної породи свій розмір робочої бджоли. Осередки в соті спрямовані дещо вгору (4—5; у цьому, зокрема, засновано дію радіальної медогонки). Будівництво стільників йде зверху вниз.
Бджоли завжди уважно стежать за цілісністю стільника.
Бджоли регулюють вентиляцію, будуючи на вентиляційних отворах спеціальні загороджувальні сотики.
Щойно відбудовані стільники складаються з чистого воску, мають білий колір, але перед використанням бджоли полірують їх прополісом, надаючи їм трохи жовтуватий відтінок.
Згодом стільники темніють за рахунок залишків коконів. З таких осередків виходять бджоли менших розмірів та маси.
У дуже старих сотах бджоли змушені вигризати частину нашарувань, що витрачаються, витрачаючи багато сил і часу на підготовку кладки в стільники яєць.
Поведінка бджіл як усередині, і поза вулика зумовлено сукупністю рефлексів, чи закономірних реакцій їх організму, ті чи інші подразнення.
Розрізняють рефлекси вроджені, чи безумовні, і набуті у процесі життєвого досвіду, чи умовні.
Так, уродженими інстинктами (складними комплексами безумовних рефлексів) є годування личинок, спорудження сотів і т.д.
Здатність відрізняти квітки гречки від квіток інших рослин, навпаки, виробляється у бджіл у процесі життєвого досвіду на основі умовних рефлексів.
Молоді бджоли під час орієнтовних обльотів запам'ятовують розташування свого вулика щодо навколишніх предметів (дерева, чагарники, інші вулики тощо).
Достатньо пересунути вулик у бік на відстань навіть менше одного метра, як бджоли, що повертаються з хабаром, шукають його на колишньому місці і не відразу знаходять його на новому.
Якщо віднести вулик на велику відстань, то бджоли взагалі не зможуть знайти його.
Бджоли запам'ятовують розташування не тільки вулика, а й його льотка. Якщо вулик підняти або опустити, або влаштувати льоток на іншій його частині, бджоли, що прилетіли, будуть довго розшукувати його.
Те саме слід сказати про забарвлення вуликів і зміни в предметах, що оточують вулик (інший колір сусідніх вуликів, вирубування дерева, чагарника).
Збираючи нектар або пилок, кожна бджола прагне дотримуватися якогось одного роду рослин.
Наприклад, відвідуючи квітки гречки, бджоли не перелітають на рослини іншого роду, доки не відцвіте гречка.
Це має велике біологічне значення для запилення рослин. Лише у тому випадку, коли одночасно цвіте невелика кількість рослин різних пологів, бджоли відвідують за один виліт рослини не одного роду.
Після закінчення цвітіння одних рослин бджоли, що збирали нектар з їх квіток, приєднуються до бджіл, що відвідують інші рослини, або ж починають розшукувати квітки інших пологів, що розпускаються. У разі бджіл називають розвідницями.
Знайшовши нове джерело корму, бджоли набирають його в медовий зобик і, облетівши кілька разів квітучі рослини для запам'ятовування їхнього місця розташування, повертаються у свій вулик.
Дорогу до вулика бджоли запам'ятовують також по орієнтирам, що зустрічаються на шляху (дерева, кущі, водойми, дороги в пр.) у напрямку променів сонця і магнітному полю Землі.
Згідно з останніми роботами Фріша та Ліндауера, наземні орієнтири там, де вони зустрічаються, мають більше значення, ніж напрямок променів сонця.
Бджола повертається у вулик у збудженому стані. Вона віддає принесений нектар бджолам-приймальницям, а сама виконує на соті характерні рухи, що одержали назву «вербовочних танців», які залучають на пошуки хабарів інших бджіл цієї родини.
Якщо корм був знайдений поблизу пасіки, не далі 100 м від вулика, то бджола швидко пробігає навколо якогось осередку стільника, а потім повертається і робить таке ж коло у зворотному напрямку.
Перебігаючи по соту від одних бджіл до інших, вона повторює ці рухи протягом кількох секунд, такий танець називається круговим.
Коли квітучі рослини виявлені від вулика на відстані більше 100 м, бджоли, що прилетіли з нектаром, виконують танець, який на відміну від кругового, називається виляючим.
Вони спочатку роблять півколо розміром у декілька осередків, потім 2-3 осередки пробігають по прямій лінії, виляючи черевцем з боку в бік, а після цього роблять друге півколо в зворотний бік.
Характер танцю, як і число коливанні черевця при пробігу по прямій, залежить від ступеня збудженості збиральниці, що прилетіла, а отже, і від віддаленості квітучих рослин від вулика.
Чим далі джерело корму, тим менше коливань робить бджола при пробігу прямо під час танцю, виконуючи його як би з більшою втомою.
Танцями бджоли повідомляють не лише відстань до джерела корму, а й у якому напрямку потрібно летіти до квітучих рослин.
Ступінь збудженості бджоли-танцівниці (бджоли-розвідниці) передається навколишнім бджолам. Це допомагає їм знайти рослини, з яких прилетіли "танцівниці".
Однак танець – не єдиний спосіб передачі інформації про дальність медозбору. Під час нього бджоли видають серії ритмічних звукових імпульсів із частотою 33 Гц.
Саме вони містять інформацію про дальність медозбору. Зі збільшенням відстані збільшується і тривалість кожної серії та кількість імпульсів у ній.
Для сприйняття звуку бджоли мають фонорецептори, розташовані на тілі.
Відстань до медозбору визначається бджолами також з енерговитрат крильової мускулатури.
Якщо трохи підрізати крила бджіл, то вони значно збільшать тривалість та частоту звуків у танці, повідомляючи, що медозбір знаходиться далі.
Бджоли, що оточують «танцівницю», обнюхують її, біжать до льотка і вилітають на пошуки медоносних рослин із таким самим запахом, який видавала бджола-танцівниця.
Через деякий час туди знову вирушає і бджола, яка першою знайшла це джерело корму.
Набравши в зобики нектар і повернувшись у вулик, бджоли виконують такі ж танці, завдяки чому до нового джерела корму вилітає дедалі більше робочих бджіл, не зайнятих збиранням нектару з інших рослин.
Як тільки припиниться або сильно зменшиться виділення нектару цими рослинами, припиняться і танці бджіл, що їх відвідують. Так регулюється кількість бджіл на квітках рослин, які виділяють нектар.
Крім того, бджола-розвідниця може попередити родичів, що якесь джерело їжі небезпечне, і летіти туди не варто.
Для цього вона вібрує крилами з частотою 380 Гц та тривалістю 150 мс.
Сигнал призначений інший особини, яка виконує танець, що виляє і у відповідь на попереджувальний сигнал різко знижує інтенсивність танцю.
Які висновки можна зробити? Знаючи базову інформацію чи біологію бджоли і бджолиного устрою, як теоретичну основу - набагато легше надалі освоїти практику і не наламати великих дров.
Всім Удачі у Бджільництві.